


成都作为西南地区的餐饮和旅游重镇,酒店和宴会厅的数量一直名列前茅。无论是高端星级酒店,还是承接婚宴、寿宴的中型酒楼,对宴会餐具的需求量都非常大。这就带动了成都本地酒店宴会餐具批发市场的繁荣。对于餐饮老板或者酒店采购来说,找对批发渠道,不仅能省下不少钱,还能保证餐具的质量和档次,直接关系到客人的用餐体验。
目前成都的餐具批发市场主要集中在几个大型商贸城和专业的酒店用品市场。比如大家熟知的荷花池商圈周边,以及后来搬迁和新建的一些大型酒店用品批发市场。这些地方聚集了大量的源头厂家和一级代理商,款式多、价格透明,是西南地区餐饮老板进货的首选地。
酒店宴会餐具和普通的家用餐具不一样,它需要满足高频次使用、耐磕碰、易清洗以及符合宴会主题等要求。在批发采购时,主要看以下几种材质和类型。
首先是陶瓷餐具。这是中高端酒店宴会厅最常用的材质。白瓷、骨瓷看起来高档,适合婚宴和商务宴请。批发的时候要注意看釉面是否光滑,边缘有没有瑕疵,还要敲一敲听听声音,声音清脆的说明烧制温度够,不容易裂。另外,宴会陶瓷餐具一定要选可以进洗碗机和消毒柜的,不然后期损耗太大。
其次是密胺餐具。很多中大型宴会厅、快餐式宴会或者户外宴会喜欢用密胺。它最大的优点就是摔不坏、重量轻、隔热好。现在密胺工艺做得很逼真,能仿出陶瓷的质感。采购密胺餐具一定要认准A5材质,千万别买便宜的A1或A3料,那些不耐高温,遇热会释放有害物质,食品安全过不了关。
还有玻璃器皿和不锈钢刀叉。宴会上的红酒杯、水杯、分餐盘,以及刀叉勺,都是提升宴会档次的关键。玻璃杯要选无铅玻璃,通透度高,不容易留水痕。不锈钢刀叉一定要选304材质的,拿在手里有分量,边缘打磨光滑不划嘴。这些配件虽然单价不高,但批量采购时加起来也是一笔不小的数目,货比三家很有必要。
如果在成都本地采购,可以直接去大型酒店用品批发市场逛。比如成都国际商贸城酒店用品区,或者一些专业的厨具餐具批发中心。去实体店的好处是能直接看到实物,摸到质感,还能和老板面对面砍价,谈长期的售后和退换货合作。对于刚开业的酒店或者需要大批量定制餐具的老板,线下跑市场是最稳妥的。
不过,现在越来越多的采购也开始结合线上渠道。很多成都本地的餐具批发厂家都在批发平台上开了店。线上看款式和价格,线下看样品和工厂实力。如果是常规款式的餐具,线上直接下单发物流到成都,价格可能比实体店还要便宜一点。但如果是需要定制酒店标志或者特殊花型的餐具,还是建议直接去成都周边的陶瓷厂家或者本地大型批发商的展厅去谈,这样沟通起来更顺畅,打样也更快。
第一,不要只看价格。餐具是高频消耗品,买便宜的劣质产品,用不了几个月就磕边、掉釉、发黄,最后还得重新买,算下来成本更高。一定要在预算范围内选质量最稳定的。
第二,注意配套和损耗。宴会餐具经常需要成套购买,比如一桌十个人的碗盘碟勺。批发时要问清楚厂家能不能长期供货,万一后期盘子打碎了,能不能按原样补货。很多小作坊的餐具批次不同会有色差,后期补货凑不齐一套,非常影响宴会美观。
第三,重视物流和包装。餐具是易碎品,成都本地配送还好,如果是从外地厂家发货到成都,一定要确认包装方式。必须用打木架或者加厚纸箱加泡沫的方式,并且要在合同里写明运输破损由谁承担。不要等货到了成都发现碎了一大半,最后扯皮耽误开业。
第四,考察厂家的售后实力。好的批发商不仅卖产品,还提供服务。比如餐具的定制设计、破损包的承诺、以及定期的回访。在成都本地找长期合作的供应商,售后响应速度肯定比外地厂家快,这也是本地采购的一大优势。
成都酒店宴会餐具批发市场资源非常丰富,无论是追求高端档次的陶瓷,还是结实耐用的密胺,都能在这里找到合适的货源。采购的核心在于明确自己酒店宴会的定位,选对材质,找对渠道。多去成都本地的批发市场转转,线上线下结合对比,把质量、价格、售后都考量清楚。只要前期采购把关严,后期酒店运营中就能省下不少心,让客人用得舒心,老板赚得放心。
ICP备12345678号 返回首页
酒店 - All rights reserved
本网站由网站群运营,非酒店官方网站,若您有任何建议、投诉或网站信息侵权等问题, 请 反馈我们 ,将及时处理.