这两年成都街头多了不少新鲜玩意儿，其中最让人意外的就是酒店摆地摊。以前总觉得五星级酒店高不可攀，现在下班路过就能顺手买一份酒店大厨做的卤味或者蛋挞，价格还特别实在。不少成都本地人和游客都开始关注这些酒店地摊，今天就给大家整理一份详细的价格参考，方便大家按需选购。

酒店为什么开始摆地摊

最早是2020年国家鼓励地摊经济，成都不少酒店为了自救，把后厨的产能搬到了街边。原本酒店餐厅客流量下降，厨师团队闲着也是闲着，干脆做些外卖和地摊产品卖。没想到一试就火了，酒店出品有保障，价格又接地气，很多产品下午四五点出摊，不到一小时就卖光。后来这个模式就保留了下来，成为成都街头一道独特的风景线。

早餐类价格参考

早餐是酒店地摊的主力产品，一般早上六点半到九点半出摊。常见价格如下：鲜肉包2到3元一个，素的1.5到2元；豆浆3到5元一杯，现磨的贵一点；油条2元一根；茶叶蛋2到3元一个；稀饭3到5元一碗，配咸菜免费加。有些酒店还卖套餐，比如包子加豆浆加鸡蛋的组合，10元左右就能吃饱，比很多连锁早餐店还便宜。

烘焙甜品价格参考

这是酒店地摊里最受欢迎的品类，因为用的是酒店烘焙房的正规原料。蛋挞3到5元一个，买六个还能便宜一两块；吐司面包8到15元一条；小餐包5到8元一袋；切块蛋糕10到20元一块，芝士和慕斯的稍贵；泡芙6到10元一个；曲奇饼干15到25元一盒。生日蛋糕也有摊位接预订，六寸的88到128元，比门店便宜不少。

卤味凉菜价格参考

下午出摊的酒店地摊多半卖卤味，这是很多下班族的最爱。卤鸡爪15到25元一份，一份大概五六个；卤鸭脖8到12元一根；卤牛肉55到80元一斤；卤猪耳朵35到50元一斤；凉拌木耳、凉拌黄瓜这类素菜10到15元一份；夫妻肺片28到38元一份。部分高档酒店的卤味会用更贵的食材，价格上浮百分之二十左右，但用料确实讲究。

饮品价格参考

酒店地摊的饮品主要是鲜榨果汁和咖啡。鲜榨橙汁10到15元一杯，西瓜汁8到12元；现磨咖啡12到20元一杯，美式便宜些，拿铁贵一点；酸梅汤6到10元一杯，夏天卖得最好；椰奶西米露8到12元一份。整体价格比奶茶店便宜，用料也更实在，基本都是当天现做。

快餐盒饭价格参考

有些酒店中午和晚上会在写字楼附近摆摊卖盒饭。两荤一素15到20元，两荤两素20到28元，纯素盒饭10到15元。菜色通常是回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、青笋肉片这类川菜家常菜，米饭管够。部分酒店还提供10元一份的招牌菜小份装，比如粉蒸肉、甜烧白，很适合一个人换着口味吃。

购买小贴士

酒店地摊出摊时间不固定，建议提前关注酒店公众号或者打电话询问。热门产品比如蛋挞和卤鸡爪最好赶早，卖完就收摊。付款基本都支持扫码，部分摊位只收电子支付，现金不一定找得开。另外提醒一句，地摊产品大多当天制作当天售卖，买回家最好当天吃完，卤味放冰箱也别超过两天。价格会随季节和原料成本有小幅波动，以上价格仅供参考，实际以摊位标价为准。

总体来说，成都酒店地摊把高品质和低价格结合到了一起，花十几块钱就能吃到五星级酒店后厨的手艺，性价比确实高。下次路过不妨停下脚步看看，说不定就有惊喜。